Comidas que demuestran que México es el cielo.

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La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos de México que forman parte de nuestras tradiciones culinarias y que derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea, entre otras.

La cocina mexicana ha sido influida y ha influido a su vez en cocinas de otras culturas, como: española, africana, del Oriente Medio, asiática. Representa también la cultura histórica de este país, ya que muchos platillos se originaron mucho antes de la Conquista (por ejemplo, la cocina de la cultura mexicana), y existen en ella una amplia diversidad de sabores, colores y texturas que hacen de la comida mexicana un gran atractivo tanto para nacionales como extranjeros. México es muy famoso por su gastronomía.

Ahora, la pregunta es, ¿cual de estos platillos te han echo sentir en el cielo? 

Estos son algunos de los platillos mas exquisitos que podras encontrar en el pais (ojo, pueden variar en cada  Estado)

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1. Pozole

Pozole

Carne de puerco y maíz con rábanos, cebolla, lechuga o repollo, salsita y limón. No pueden faltar las tostadas para acompañarle.

2. Pambazos

Pambazos

Es un tipo de torta, en el centro le ponen papa y/o longaniza, como una especie de chorizo y se baña en salsa, simplemente delicioso.

3. tostada

tostada

De carne deshebrada, de cueritos, de pollo…¡Lo que quieras! Sobre un tipo de tortilla dura pero crujiente ponen frijoles, la carne de su preferencia, lechuga, crema, queso seco, quizá rebanadas de aguacate y salsa, no podrás comer solo una.

4. Tamales

Tamales

Los verás muy tradicionalmente en sus festejos de Navidad y otras ocasiones especiales pero también, cualquier día acompañados con un champurrado. Eso sí, los rellenos varían e incluso hay con sabor dulce. ¡Tamales para todos los gustos!

5. Elotes preparados

Elotes preparados

Ya sea la mazorca o en vasito, nadie puede negarse a un elote preparado. Con mayonesa, mantequilla, queso, chile, sal y limón es de los antojos más comunes y riquísimos.

6. tacos de guisado

tacos de guisado

Es un taco de guisado que incluye arroz y frijoles, todo en la misma tortilla. Hay algunos guisados de carne de res, otros de pollo, otros de pura verdura y necesitarás que te falta estómago para comer todo.

7. chicharrones preparados

chicharrones preparados

Aunque el chicharrón o fritura es común como botana, también está la versión preparada donde le ponen lechuga, crema, queso, salsa y carne deshebrada o cueritos, te sentirás en el paraíso cuando lo pruebes.

8. Chiles rellenos

Chiles rellenos

Pueden ser diferentes tipos de chile, en su interior algún guisado o queso, el chile va envuelto en huevo y se acompaña con una salsa de tomate y arroz, te va a encantar y ojo, no necesariamente pica.

9. Tacos de canasta

Tacos de canasta

Populares, económicos y deliciosos. El relleno puede variar pero no importa cuál pruebes,acabaras con todos.

10. enchiladas

enchiladas

De lo mejor, puede variar según el estado en que te encuentres, ya sean rellenas de queso, papa, carne u otros, gratinadas o con verdura fresca, terminarás chupándote los dedos de lo delicioso.

11. sopes

sopes

También conocidos como picaditas y pellizcadas, es muy similar a la tostada pero la base es una tortilla de masa, lo que le pongas varía y se acompaña de verdura fresca en algunos casos.

12. Tacos de carnitas

Tacos de carnitas

Cuando visitas el mercado popular, en una fecha especial o simplemente un puesto, te enamorarás en cada mordida. Son de carne de puerco y puedes elegir entre varios tipos como la clásica maciza, buche, cueritos, nana, costilla, tripitas o chicharrón. Tus tacos pueden ser de una sola carne o “surtidos”, que llevan de todo y se acompañan con cebolla, cilantro, salsa, limón y aguacate.

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Imagen de Loner
Loner 25/12/2016 0 visitas

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